香港中文大學知識轉移處（KTO）積極支持香港特別行政區政府創新科技署（ITC）舉辦的「創新科技嘉年華 2025」（InnoCarnival 2025），透過展示中大的創新科研成果，促進大學科研、創新科技與社會大眾之間的交流，推動知識轉移及創科普及。

「創新科技嘉年華 2025」於 2025 年 10 月 18 日至 26 日假香港科學園舉行，以 「I&T Unlocks Your Dream」 為主題。中大於活動期間展出 7 項創新科研項目，吸引超過 5,000 名訪客參觀，讓公眾透過展覽及互動體驗，了解創新科技在工程、醫療、教育及日常生活等不同範疇的應用。

活動獲多位政府及大學代表支持。香港特別行政區政府財政司副司長黃偉綸先生於開幕禮致辭；創新科技及工業局局長孫東教授、創新科技署署長李國彬先生，以及香港中文大學副校長（教育）金國慶教授等亦到訪中大展館，了解中大的創新科研成果及相關應用。

其中，由項目團隊研發的iPort「猜拳大師」互動項目亦獲邀展出。參觀者可親身與由 AI 控制的機械手進行猜拳對戰，在趣味互動中了解AI如何從數據學習，並將辨識結果轉化為實際的機械動作。

我們團隊將繼續參與不同創科及公眾教育活動，促進科研成果與教育應用之間的交流，並透過具互動性及實踐性的學習體驗，推動AI教育及創新科技的普及與發展。